Che, ¿qué comemos hoy?

Editaron el primer número en diciembre del año pasado con sólo 8 clientes y -vacaciones de por medio- InfoMenú, el newsletter que nuclea los menú del día de restaurantes de Nueva Córdoba, ya suma 12 casas de comida y una base de datos de más de 1.200 suscriptores. Con clientes como 1432 Gourmet, Sol y Luna, Giovannino y La Cocinita entre otros, la empresa se consolida en la zona de Nueva Córdoba y ya piensa en llegar al centro de la ciudad y a Barrio General Paz, Alta Córdoba y El Cerro. “Es un negocio que le conviene mucho a los restaurantes porque por $ 120 mensuales, ponemos sus menús en una `vidriera´ que llega a más de 1.200 personas de lunes a viernes”, señala Sebastián Haedo, director de InfoMenú. ¿Vos ya decidiste qué y dónde comer hoy?

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.