Cono Pizza o cómo comer pizza de otra manera.

Si andás por Independencia al 400 te vas a encontrar con una "pizzería" distinta: el primer local de Cono Pizza, un nuevo producto que consiste en un cono de 15 cm de alto hecho de masa de pizza relleno con 70 gs de muzzarella que se presenta en 3 sabores: Albahaca, Jamón y Calabresa (foto) y que sale $ 8. “Si bien hay muchas franquicias, en Córdoba tenemos el primer local de venta exclusiva porque creemos que el producto puede ser el puntapié inicial para un negocio más completo que contemple cafetería, batidos para el verano y ensaladas”, nos comenta Pedro Alegre socio de la franquicia. Además, de este local, los conos ya se venden en el Orfeo Superdomo y -quizás- también en breve en algunos cines de la ciudad.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.