Goulu: de bistró a un paseo gastro-cultural: suma bar y café concert (emitió ON para la inversión)

(Por Ayelén Actis) Gabi Reusa siempre va más allá de una experiencia gastronómica. Famoso por sus cenas temáticas, Goulu empezará su proceso de transformación la próxima semana. ¿El resultado final? Un paseo gastro-cultural que “albergará” entre otras cosas un teatro estilo café concert. Todo lo que encontrarás en Universo Goulu, te lo cuento en esta nota.

Image description
Image description

El local donde estaba La 14 se desocupó y fue la oportunidad que Gabi Reusa vio para hacer realidad un proyecto que tenía archivado desde 2011.

La semana que viene comienzan las obras que transformarán la esquina de Av. Rafael Núñez y José Roque Funes en un paseo gastro-cultural, que Reusa llamó Universo Goulu.

El espacio permitirá ampliar la capacidad del café, incorporará un bar y un teatro estilo café concert.

Hoy Goulu ocupa una superficie de 270 m2 que pasarán a ser 330 m2 en planta baja y 500 m2 con la segunda planta (donde se ubicará el teatro).


La inversión ronda los US$ 322.000. Para eso, se hizo una emisión de Obligaciones Negociables privada entre clientes y amigos de la casa

El café
El café ampliará su horario de atención y permanecerá abierto de lunes a lunes.

El bar
El bar tendrá un estilo a las propuestas de La Tejada o Güemes.

El café concert...
… será un espacio para 120 personas aproximadamente, con escenario y mesas con sillas. Reusa proyecta que el lugar tenga una programación fija de jueves a viernes y el resto de los días esté disponible para eventos. Allí, planea shows musicales y varieté.

“Nuestro público objetivo del ‘Goulu Teatro’ son extranjeros, turistas y cordobeses que tengan ganas de hacer algo más que salir a cenar”, comentó a InfoNegocios.

Tu opinión enriquece este artículo:

Galperín busca un nuevo mercado: los beneficiarios de planes sociales ahora pueden cobrar sus asignaciones a través de Mercado Pago

Los titulares de beneficios como la Asignación Universal por Hijo, Asignaciones Familiares, Asignaciones por Embarazo, Progresar y el Programa Hogar ahora tienen la opción de recibir sus pagos de forma gratuita a través de una cuenta digital de Mercado Pago. Más de 24.000 beneficiarios ya cambiaron voluntariamente su método de cobro a esta cuenta digital.

 

El Pasaporte Ruta 40: un sendero de aventura y descubrimiento por Argentina (una experiencia emocionante a lo largo de 5.194 km)

(Por Juliana Pino) Desde los vastos territorios de Estados Unidos hasta las pintorescas rutas argentinas, la idea de explorar, descubrir y certificar el recorrido de una emblemática carretera cautivó a dos amigos salteños, Federico Norte y Daniel Lérida. En una serie de relatos, Federico Norte nos lleva a través de su viaje desde la concepción hasta la exitosa implementación del “Pasaporte Ruta 40” en Argentina. De qué se trata.

¿Sabés cuánto cobra Neura por una nota que le hizo a Lucas Salim de Grupo Proaco? (el precio te va a sorprender)

En el cambiante (y acelerado) mundo de los medios de comunicación, las plataformas de streaming están ganando cada vez más protagonismo y revolucionan la manera en que consumimos noticias y entrevistas. Un ejemplo es Neura, la emisora multiplataforma fundada por Alejandro Fantino, por la que días pasados pasó Lucas Salim, fundador y CEO de Grupo Proaco. Estuvo sentado en la mesa de Santiago Bulat y Alan Zuchovicki en "El Inversor", hablando de la construcción y el blanqueo de capitales. 

Siempre Elisa: un emprendimiento familiar de infusiones con impacto social (y visión de exportación)

(Por Julieta Romanazzi) Fundado en 2021 en Justiniano Posse, Siempre Elisa es mucho más que un negocio de té y yerba mate, es un proyecto que fusiona una tradición familiar con un compromiso hacia la comunidad: por cada lata que vende dona un desayuno a un merendero. Más de 2.000 desayunos ya fueron donados, y quieren hacer crecer sus ventas no solo llegando a todo el país, sino también cruzando las fronteras internacionales. 

Ley de octógonos: ¿funcionan como se esperaba o es mejor implementar el sistema de etiquetado europeo? (hablamos con el Dr. Sabagh)

(Por Diana Lorenzatti) La implementación de la ley de etiquetado con octógonos en Argentina fue muy cuestionada por la industria alimenticia y profesionales de la salud. ¿Funciona como se esperaba? ¿O las empresas -al tener octógonos- deciden agregar más ingredientes (dañinos) a sus productos para volverlos más adictivos? Para comparar con el “nutriscore” (sistema “semáforo” de etiquetado frontal europeo) y sus pros y contras para las empresas y consumidores, hablamos con el Dr. Carlos Sabagh, médico cirujano y especialista en nutrición y obesidad.