Grido sigue creciendo en Chile (y otras plazas).

A fines de este año Grido (Helacor) cumple 3 años de su desembarco en Chile y hace un balance más que positivo: “hemos mejorado mucho en el mercado chileno, nos insertamos mejor y las heladerías crecieron en ventas y mejoraron sus estructuras”, nos comenta Alejandro José Yankilevich, gerente de marketing de Grido. En el balance de estos años, la empresa ya tiene 6 heladerías montadas -5 en Santiago de Chile y 1 en Valparaíso- y tienen 3 proyectos más “para Santiago y Valparaíso también”. Además, este fin de semana Grido estará haciendo su primera apertura en la ciudad de Rosario a la que en los próximos 15 días le seguirán dos nuevas aperturas en esa ciudad, siempre en el plan de sumar 50 nuevas bocas a las 650 que ya tiene su red.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.