La casona de Villa Agur en venta (y una nueva propuesta en el barrio).

Fue un ícono de la gastronomía cordobesa de los últimos años y aunque se rumoreaba que Villa Agur volvería a abrir en la casona de Roque Funes y Tristán Malbrán, lo cierto es que el coqueto inmueble ya tiene cartel de "En Venta". Pero no todo es silencio en el barrio: a pocos metros de esa esquina (en Tristán Malbrán 4248, foto), nació “Jazz Ambient”, un lugar para entendidos de la buena música jazz que, además, quieren ir a disfrutar de una variedad de platos que incluye comida árabe, india y mexicana, en un ambiente sólo para 40 comensales.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.