Paula Massuh, Cristina Schwander, Pablo Duarte y Mauricio Rabbat invierten $ 5 millones en un desarrollo gastronómico en Carlos Paz

Todocunde S.A. es una sociedad formada por la conocida cocinera y dueña de Cundeamor Paula Massuh, junto a Cristina Schwander, Pablo Duarte- empresario gastronómico, dueño de Blacksheep- y Mauricio Rabbat, que estará a cargo del gerenciamiento de este proyecto. Se trata de un grupo de amigos que se unieron para dedicarse  a la instalación, explotación y administración de restaurantes, bares, confiterías, cafeterías y demás negocios del ramo gastronómico.
La primera de las propuestas ya está en marcha en la ciudad de Villa Carlos Paz, en un predio que el grupo ganó a través de una licitación, y que está ubicado en el tradicional casino de la Villa. El espacio posee una magnitud tal que permitirá montar 3 diferentes restaurantes: el primero, que será bien parecido a Cundeamor (el restó que ya posee Paula en la zona sur de la ciudad de Córdoba) en ambientación y propuesta y tendrá vista al lago San Roque; el segundo será un bar de tragos del que también podrán hacer uso las personas que concurran al casino; y un tercer espacio, un restaurante gourmet que emplearía en su cocina equipamientos de alta tecnología y que tendrá capacidad para 70 comensales: 50 en planta general y 20 en sector de reuniones privadas. Todo este proyecto requirió una inversión de de $ 5.000.000 y comprenderá, en sus diferentes etapas, alrededor de siete  meses de obras.

Moor Barrio, la bodega bonsai que se consagra en Descorchados 2026

La bodega Moor Barrio, reconocida como la única bodega bonsái de la Argentina, vuelve a ocupar el centro de la escena vitivinícola tras obtener una serie de importantes reconocimientos tanto en concursos internacionales como en la reconocida Guía Descorchados 2026, del prestigioso crítico chileno Patricio Tapia. De esta manera se consolida como uno de los proyectos más exclusivos y consistentes del país.

La Agencia Catalana del Consumo y los Gremios de Comercio, Servicios y Turismo cooperarán para consolidar la confianza en el comercio de proximidad

El director de la Agencia Catalana del Consumo (Departamento de Empresa y Trabajo), Isidor Garcia Sanchez, y el presidente del Consejo de Gremios de Comercio, Servicios y Turismo, Joan Manel Guillén Espín, han firmado un convenio de colaboración entre ambos organismos, con el fin de acompañar a las empresas en procesos de mejora de la calidad y la atención a las personas consumidoras.

Crecen un 50% las ventas del matcha, la bebida de moda en España

El matcha se ha convertido en la bebida de moda en España en los últimos años. Sin embargo, más que una tendencia pasajera, este té verde japonés en polvo se está convirtiendo en una alternativa saludable y sofisticada: aporta antioxidantes, una cafeína de liberación lenta y una versatilidad que lo transforma en lattes, frappés o, incluso, en repostería. Un ritual cotidiano que gana tracción cada día gracias a la visibilidad que le dan también muchos influencers. 

Paola Salgado, tortas y postres “todo dulce” (en Villa General Belgrano)

(Por Pablo Miranda) En la tierra de las tortas clásicas, Paola Salgado va construyendo su prestigio con productos de pastelería desde hace 3 años. Comenzó deleitando los paladares de familiares y allegados, y hoy abastece a comercios de Villa General Belgrano, Los Reartes y La Cumbrecita. Un lugar donde disfrutar de sus tortas es Viva, Panadería y Café, en San Martín 145, en VGB.