Piacere desembarca en Córdoba.

Es una empresa familiar que nace en 1995 con su primer cafetería en el barrio de Belgrano en Capital Federal y que, luego de pasar por muchos pedidos “informales de franquicias”, largó con la cadena. Ahora Piacere, que ya cuenta con 26 locales, desembarca con su primera franquicia en Córdoba, que estará ubicada en Obispo Trejo 380 (donde funcionaba Grido) en un local de 250 m2 (foto): “estimo que la apertura será en 15 días, el local está listo, el personal ya está tomado y capacitado, sólo faltan algunos detalles”, nos cuenta Pablo Gaspar, director comercial de Piacere. Además, próximos a abrir su nuevo local en Palermo Hollywood, el proceso de expansión de la firma por el interior del país parece que no termina acá: “estamos en conversaciones con gente en Salta y Mendoza, pero todavía no hay nada seguro”, agrega.
- ¿De qué monto hablamos cuando hablamos de una franquicia, por ejemplo la de Córdoba?, preguntamos
- Para un local de unos 250 m2 estamos hablando más o menos de unos U$S 80.000 -entre capital por ingreso y metros de inversión inicial-, más una cifra fija en concepto de uso de la marca y otros beneficios- concluye Pablo.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.

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