Santa Rosa y Cañada se consolida como un "cluster" del buen comer.

Si estás en el centro de Córdoba y necesitás zapatos te vas a la calle Tucumán y si buscás muebles pasás por la Castro Barros. Ahora, si te da hambre y querés comer rico y bueno, enfilá para Santa Rosa y Cañada porque a la tradicional oferta de La Mamma y Alcorta, se suma un nuevo restaurante: Cabaña Las Chilcas, ubicado en Figueroa Alcorta 252. Esta alternativa abrió sus puertas hace 10 días en un local de 500 m2 (foto) pegado a La Mamma con una carta amplia en donde encontrás “parrilla al estilo de Alcorta, por corte y sin diente libre”, nos comenta el Juan Cruz Castro, encargado del restaurante.

Miami se consolida como la capital global de las stablecoins (entrevista exclusiva con los fundadores de Shield, neobanco)

(Por Taylor, desde Silicon Beach y Maurizio) Mientras Wall Street observa con cautela, el corredor Miami-Latinoamérica ejecuta la disrupción financiera más significativa desde la invención de la banca electrónica. Las stablecoins dejan de ser experimento cripto para convertirse en infraestructura crítica del comercio hemisférico.

(Tiempo de lectura de alto valor: 4 minutos) (Este valioso contenido también está disponible en nuestras secciones en inglés y en portugués)

El gato es el nuevo perro: cómo Alican apostó al segmento felino (y a Córdoba) para multiplicar por diez su negocio super premium

(Por Rocío Vexenat) Mientras todos miraban a los perros, Alican jugó a lo grande con los gatos. La compañía argentina líder en nutrición super premium para mascotas pasó de vender 870 toneladas en 2018 a 8.800 toneladas proyectadas para 2025, un crecimiento de 1000% en apenas siete años. Hoy, el negocio felino representa el 30% de las toneladas y el 40% de las ventas totales de la empresa.