Santa Rosa y Cañada se consolida como un "cluster" del buen comer.

Si estás en el centro de Córdoba y necesitás zapatos te vas a la calle Tucumán y si buscás muebles pasás por la Castro Barros. Ahora, si te da hambre y querés comer rico y bueno, enfilá para Santa Rosa y Cañada porque a la tradicional oferta de La Mamma y Alcorta, se suma un nuevo restaurante: Cabaña Las Chilcas, ubicado en Figueroa Alcorta 252. Esta alternativa abrió sus puertas hace 10 días en un local de 500 m2 (foto) pegado a La Mamma con una carta amplia en donde encontrás “parrilla al estilo de Alcorta, por corte y sin diente libre”, nos comenta el Juan Cruz Castro, encargado del restaurante.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.