¿Alguien dijo clásicos? Hoy empieza la semana ideal para los amantes de la gastronomía y el buen vino (de Circuito Gastronómico, obvio)

(Por Santiago Castro) Del 17 al 23 de julio los restaurantes clásicos de Córdoba (de la ciudad y del interior) ofrecerán sus platos clásicos acompañados de una copa de vino. La iniciativa, claro, es de Circuito Gastronómico.

 

"Si el vino viene, viene la vida", decía Horacio Guarany en uno de sus clásicos temas dentro del repertorio del folklore argentino, y hablando de clásicos… ¿Qué es un clásico? Es hacer las cosas bien para que el público te siga eligiendo con el paso de los años. 

Es el caso de la bodega Estancia Mendoza que desde hace décadas viene elaborando cientos de vinos al pie de la Cordillera de los Andes. Y es el caso, también, de varios restaurantes cordobeses.

La "Semana de los Clásicos" de Circuito Gastronómico propone unir un plato tradicional y una copa de vino. 

¿Dónde se podrá disfrutar de esta propuesta? 
En la ciudad: Los Cabritos, Bodegón del Sur, Carmelo Tejeda, La Casona de Alem Hotel, Yolanda La Zete, Viejo Lobo, Su Casa y Don Rogelio

Pero también la propuesta llega a las Sierras de Córdoba y se podrá disfrutar en los siguientes restaurantes de estos puntos turísticos: 
 
Carlos Paz: El Rincón y Armando
Dique Los Molinos: San Cayetano
Santa Rosa de Calamuchita: Nonna Bertina y La Pulpería de los Ferreyra
Falda del Carmen: Gran Vadori
Sierras Chicas El BúhoAgua de Oro y Pochita e Hijos – La Granja
Sin dudas la semana de los clásicos es una propuesta que promete una verdadera fiesta a todos los amantes de la gastronomía y el buen vino, acompañado de la prestigiosa bodega Estancia Mendoza.  

Tu opinión enriquece este artículo:

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

Mendoza sale a buscar inversiones: licita 17 áreas hidrocarburíferas (y apuesta a ampliar su frontera productiva)

La ministra de Energía y Ambiente de Mendoza, Jimena Latorre, presentó en Buenos Aires la licitación de 17 áreas hidrocarburíferas de la provincia ante más de 20 empresas del sector, en el marco de un roadshow organizado junto al Consejo Federal de Inversiones (CFI). El proceso se desarrollará bajo el modelo de licitación continua, con incentivos fiscales y ventajas competitivas para atraer nuevas inversiones.

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.