Celia cocina a puertas abiertas.

Celia Escuela Integral Gastronómica desarrollará el 25 de octubre de 10 a 13 la Primera Jornada Puertas Abiertas en la sede de la institución ubicada en Av. General Paz 414. El objetivo de la jornada es brindar acceso a visitas guiadas, clases magistrales y charlas informativas sobre la oferta educativa del ciclo lectivo del 2009, los postítulos, carreras, fechas de inicio, modalidades de cursado, requisitos de inscripción, entre otros.

Miami se consolida como la capital global de las stablecoins (entrevista exclusiva con los fundadores de Shield, neobanco)

(Por Taylor, desde Silicon Beach y Maurizio) Mientras Wall Street observa con cautela, el corredor Miami-Latinoamérica ejecuta la disrupción financiera más significativa desde la invención de la banca electrónica. Las stablecoins dejan de ser experimento cripto para convertirse en infraestructura crítica del comercio hemisférico.

(Tiempo de lectura de alto valor: 4 minutos) (Este valioso contenido también está disponible en nuestras secciones en inglés y en portugués)

El gato es el nuevo perro: cómo Alican apostó al segmento felino (y a Córdoba) para multiplicar por diez su negocio super premium

(Por Rocío Vexenat) Mientras todos miraban a los perros, Alican jugó a lo grande con los gatos. La compañía argentina líder en nutrición super premium para mascotas pasó de vender 870 toneladas en 2018 a 8.800 toneladas proyectadas para 2025, un crecimiento de 1000% en apenas siete años. Hoy, el negocio felino representa el 30% de las toneladas y el 40% de las ventas totales de la empresa.