Chicha no está loca, el Malbec blanco existe.

“De cualquier uva tinta se puede hacer un vino blanco, lo que pasa es que el 80 % del mercado consume vino tinto, por eso no es habitual en el mercado”, explica el sommelier Gustavo Benaglia cuando le preguntamos sobre la existencia del vino malbec… pero blanco. Es que Chicha Osorio incluyó en su ficha de ¡Hay Equipo!" la preferencia por el malbec blanco (ver aquí), y esto despertó dudas en algunos lectores sobre la existencia o no de esta variedad. Dilema resuelto: el malbec blanco, aunque una rareza, también existe. ¿Alguien lo probó?

Miami se consolida como la capital global de las stablecoins (entrevista exclusiva con los fundadores de Shield, neobanco)

(Por Taylor, desde Silicon Beach y Maurizio) Mientras Wall Street observa con cautela, el corredor Miami-Latinoamérica ejecuta la disrupción financiera más significativa desde la invención de la banca electrónica. Las stablecoins dejan de ser experimento cripto para convertirse en infraestructura crítica del comercio hemisférico.

(Tiempo de lectura de alto valor: 4 minutos) (Este valioso contenido también está disponible en nuestras secciones en inglés y en portugués)

El gato es el nuevo perro: cómo Alican apostó al segmento felino (y a Córdoba) para multiplicar por diez su negocio super premium

(Por Rocío Vexenat) Mientras todos miraban a los perros, Alican jugó a lo grande con los gatos. La compañía argentina líder en nutrición super premium para mascotas pasó de vender 870 toneladas en 2018 a 8.800 toneladas proyectadas para 2025, un crecimiento de 1000% en apenas siete años. Hoy, el negocio felino representa el 30% de las toneladas y el 40% de las ventas totales de la empresa.