Junior B comienza el año con 17 locales (y se pone palo a palo con McDonalds en Córdoba)

La cadena de restaurantes cordobesa Junior B comienza un año a pura apertura. El próximo miércoles abrirá una nueva franquicia en Villa de Soto, que completan un total de 17 locales (16 en la provincia y uno en Santa Fe).
Para lo que queda del año desde la cadena proyectan más aperturas: “el objetivo es en una primera etapa completar 20 locales, para luego continuar y llegar a los 25 locales en 2013”, comentó Federico Bertorello, socio fundador de la cadena. De esta manera, Junior B sumará más locales que el gigante de McDonald’s que tiene 17 en nuestra provincia.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.