La propuesta de Quorum Hotel (y del restó Cruz de los Vientos) para las fiestas

De la mano de los chef Andrés Javier Chaijale, Ivana Quiñonez, Julián Espinosa y su equipo, Cruz de los Vientos Restó ofrece una propuesta gastronómica especialmente diseñada para pasar la Nochebuena y el Año Nuevo que se vienen.

Quorum expandiría su marca bajo el formato de franquicias.
Quorum expandiría su marca bajo el formato de franquicias.


Para Navidad (jueves 24 de diciembre desde las 21 hs) la propuesta incluye:
-Entrada: ensalada capresse, tapenade y jamón crudo ó terrina de queso y hierbas acompañadas de fresca ensalada de hojas, gajos de cítricos y cherrys confitados, aderezada con vinagreta de frutos rojos.
-Plato Principal: bife de chorizo con croute de frutos secos y piel de limón acompañado de papas Anna y envoltini de vegetales con salsa de espinacas a la crema ó salmón rosado marinado en jengibre, lima y soja sobre cremoso de papas y hongos salteados microratatouille y salsa de oporto.
-Postre: triple mousse de chocolates (blanco, con leche y amargo) acompañada de compota de frutos rojos y crocante de sésamo blanco.
-Mesa navideña: pan dulce artesanal, budín con y sin frutas, turrón, garrapiñadas, ensalada de frutas con helado, entre otras especialidades típicas.
-Bebidas: brindis con espumante Santa Julia Extra Brut, agua con y sis gas, gaseosas, vinos
Bonus: durante la cena de Navidad, Papá Noel entregará regalos a los chicos presentes.
La cena tiene un costo final de $850 por persona, y de $450 para menores de 12 años y se puede pagar en 12 cuotas con casi todas las tarjetas de crédito

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