IN Mendoza

Finalmente el Indec contabilizó 46.044.703 argentinos en su operativo censal de 2022. Detrás de Provincia de Buenos Aires (con 17.569.053), Córdoba quedó en segundo lugar con 3.978.984, y por encima de Santa Fe (3.556.522) y C.A.B.A. (3.120.612). En el 5º puesto sigue Mendoza, que llegó a la cifra de 2.014.533 habitantes, creciendo por encima de la media nacional del 14,8%.

MoonDesk, la primera plataforma que ordena el proceso de etiquetado en productos de Consumo Masivo, inicia su ciclo de capacitaciones. El jueves 9 de febrero dictará un taller online y gratuito que abordará los aspectos principales de la Ley de Etiquetado de Europa y USA. Habrá premios para los primeros inscriptos.

El evento gastronómico que nació en 2019 vuele en nuevo formato. Se trata de un “ciclo temático”, con entrada libre y gratuita. El primer encuentro será de pizzas, y se llevará a cabo el 4 y 5 de febrero con el apoyo de la Municipalidad de Godoy Cruz. Participarán pizzerías locales, habrá clases a cargo de expertos, y shows de música en vivo.

Se presentó en ProMendoza la Plataforma logístico-comercial de vinos WeWine, que ofrece servicios de degustación y exhibición de productos en Shanghái. Además, brinda comercialización y ventas para bodegas, instituciones, traders y todos los actores del sector comercial en China.

La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) entrega la condición de Capital de la Armonía Gastronómica a una provincia argentina y lo hace en el marco de la Feria Internacional de Turismo FITUR 2023 que se realizó en Madrid. Mendoza llevará esta capitalidad durante 12 meses, desde enero hasta diciembre de 2023.

Catas y loros son las especies que más dañan la producción de ciruela que registró daños entre el 10 y 30% en oasis del El Este y Valle de Uco según un informe del Instituto de Desarrollo Rural. El estudio abarcó un total de 2.369 propiedades cultivadas con esta y otras frutas.

Una propuesta innovadora se dio lugar en el espacio verde del Auditorio Ángel Bustelo donde se crea “Los Jardines de Van Gogh” para disfrutar los atardeceres mendocinos, acompaña a la muestra Van Gogh Immersive Art Experience, que se realiza con gran cantidad de público en el Auditorio.

Un Café con... Rafael Vera Castillo.

Otronia, la bodega más austral de Argentina, fue distinguida en 5 categorías, revalidando su calidad en 4 de ellas, como Mejor Patagonia, Mejor Pinot Noir, Mejor Merlot, Mejor Espumante y Mejor Rosado. Además 45 Rugientes Merlot y 45 Rugientes Rose fueron elegidos entre las revelaciones de esta guía.

Se trata de un emprendimiento a cargo de Sebastián Zuccardi, Julián Díaz, Agustín Camps y Martín Auzmendi. En febrero abrirá sus puertas esta nueva propuesta de gastronomía y de vermut, que empleará a 20 personas en su local de la Quinta Sección. 

La Asociación Campo Limpio y la Secretaria Ambiente y Ordenamiento Territorial de Mendoza  llevan adelante la gestión que tiene por objeto la transformación de estos envases en soluciones constructivas, para favorecer el cuidado del ambiente. Durante el último año, con una fuerte adhesión del sector productivo, se procesaron 68.058 kg de estos recipientes.

La tradicional empresa de alimentos de Mendoza, con más de 30 años de trayectoria en la provincia, decidió internacionalizarse de la mano de ProMendoza. Desde hace unos meses trabaja, a través del programa Nuevos Exportadores (NEX) para seguir creciendo fuera de los límites del país.

Si bien el año 2022 cierra con una baja en volumen de exportación, el dato positivo es que la participación de los varietales sobre el total de vinos exportados continúa en aumento, creciendo 21% en relación al año anterior.