Big Center y sus 3 toneladas de vidrio molido.

Puertas adentro de lo que fueran los salones de convenciones de Patio Olmos todo es apuro y movimiento. Es que comenzó la cuenta regresiva para la apertura de Big Center prevista para el viernes 18 (justo a tiempo para celebrar el Día del Amigo). Imposible contarte cómo va quedando el espacio principal, sus vips, las barras y la escalera central. Sí, te adelantamos que las cervezas serán Quilmes, Iguana y Stela Artois, las gaseosas de la línea Pepsi y el fernet (que excepcionalmente se podrá mezclar con Coca Cola) está a un tris de ser Branca. Ah... si cuando vayas (y algo me dice que irás pronto) te preguntás por qué brilla tanto el piso, te cuento: tiene puestas 3 toneladas (sí, 3.000 kilos) de vidrio molido.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.