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Chin, chin y chaò Nova Trento.

Para despedir esta ciudad nos invitaron a dar una vuelta por “Vinhos Girola”, una bodega familiar de 15 años que fabrica vinos, licores, jugos y vinagres. Si bien su fuerte está dentro del Estado de Santa Catarina donde abastece a restaurantes, pizzerías y supermercados, también exporta sus productos a otros países. Con una producción mensual de 600.000 litros, equivalentes a 20.000 “garrafas” (botellas), y a un costo de 5 a 20 reales dependiendo del tamaño, éstos pueden consumirse hasta dos años luego de ser producidos (porque son 100% naturales y no tienen ningún conservante). 

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