El boom de la pasta… por el precio de la carne.

“Si bien estamos invirtiendo en equipos que nos permitirán exportar y nos enfocamos hacia allá, también es cierto que estamos desbordados por la demanda del consumo interno”, analiza Héctor Alignani, gerente general de La Italiana, la empresa de pastas que se ve favorecida por los incrementos en los precios de la carne. La Italiana planea incorporar en breve 20 operarios más para su nueva etapa de crecimiento y llevar la producción de 35 toneladas diarias de producto terminado a 45 toneladas por día, tanto para el mercado interno como externo. 

Melconian se sube al ring y ya hay 4 candidatos a presidente formados en Economía (3 patean para un arco, 1 para el otro)

(Por Íñigo Biain) Si el hábito hace al monje, la formación profesional -sin duda- hace al gobernante. Alfonsín, Menem, De la Rúa, Rodríguez Saá (bueno, lo sumamos), Duhalde, Néstor y Cristina: ¡todos abogados! Macri (ingeniero) rompió la secuela que retomó Alberto Fernández y la volvió a discontinuar Milei, economista. Para 2027 hay otros tres candidatos formados en “la ciencia de la escasez y la elección”.

Por qué una pyme puede transformarse con IA en una semana y una multinacional no (según Bilinkis, en su paso por Forum Pyme 2026)

(Por Julieta Romanazzi) Durante el Forum Pyme 2026, encuentro organizado por la Cámara Argentina de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa (MPM), Santiago Bilinkis advirtió que el modelo de chat quedó atrás y que la ventaja ahora está en delegar procesos completos en agentes de IA. Para las pymes, dijo, es una oportunidad que las grandes corporaciones no pueden aprovechar con la misma velocidad.