El equipo del día.

Grido es la marca de helados que eligió como objetivo estratégico “un helado de la mejor calidad, a un precio accesible”. La firma, a manos de la familia Santiago, comenzó con 10 heladerías en el año 2000 y hoy ya cuenta con 520 en 20 provincias argentinas y dos más en Santiago de Chile. En su plan de expansión la marca aspira a sumar otras 100 bocas más este año e incorporará nuevas líneas de productos. Por otra parte, también se encuentran focalizados en una mejora constante de los procesos internos, tanto de producción como de comercialización. Actualmente, Grido es la cadena más grande de helados del país, una de las más grandes cadenas de franquicias y según aseguran desde la empresa “las proyecciones indican que en pocos meses seremos el mayor productor de helados de la Argentina”, desbancando a Nestle.

El equipo de Grupo Educativo Santo Domingo

Hace más de 40 años, la Academia homónima ingresaba al mercado cordobés con una propuesta orientada a formación en oficios técnicos — desde entonces han capacitado a más de 100.000 alumnos. En la actualidad, el grupo cuenta con otras dos unidades de negocio: el Centro Educativo Santo Domingo (educación inicial, primaria y secundaria) y el Instituto Superior Santo Domingo (carreras de nivel superior con foco en tecnología y habilidades duraderas).

EnjoySTIDinner: la plataforma cordobesa que busca convertirse en el "sistema operativo" de los restaurantes

Anotar la comanda en un papel, mandar el pedido a la cocina, tipear el monto en la caja para cobrar y después abrir otro programa para sacar la factura electrónica. Para Marcos Chikilian, programador y fundador de la firma cordobesa Enjoy STI, el sector gastronómico comete el mismo error desde hace veinte años: emparchar la operación de un negocio con cinco programas distintos que no se hablan entre sí.