Cuando una artista de la talla de Tini Stoessel decide celebrar su cumpleaños en Córdoba, la maquinaria de producción no deja nada al azar. Sin embargo, para el momento más dulce del festejo, la mirada se puso sobre el talento local. Dos emprendimientos cordobeses fueron los elegidos para crear las piezas centrales: Belisa Pastelería y Happy Cakes.
Belisa: diseño, buttercream y el desafío de las 48 horas
Para Juli Zapiola, alma máter de Belisa, el llamado llegó con el vértigo propio del show business. "El contacto fue a través de una productora que conocía mi trabajo. Cuando me dijeron que era para Tini, fue una mezcla de sorpresa y emoción total", confiesa a InfoNegocios.
Con 7 años de trayectoria en el sector, Zapiola transformó su pasión en un trabajo full time donde la estética es el diferencial. Pero el glamour tiene sus tiempos: para la torta de la cantante, el margen de maniobra fue de apenas 48 horas.
"El diseño fue bastante libre, lo que me permitió llevarlo al estilo de Belisa, alineado a lo que vengo haciendo: mucha textura, colores y personalidad", explica la pastelera.
¿Cuánto sale comer como una estrella? Según nos cuenta Juli, una pieza con ese nivel de personalización y detalle parte de los $ 80.000. El valor final, por supuesto, escala según la complejidad de los sabores y el tamaño. Para ella, más allá de la facturación, el impacto está en el posicionamiento: "Sentí que el trabajo de todos estos años tuvo su recompensa en ese momento".
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Happy Cakes: del taller directo al escenario
La celebración no terminó en el camarín. Para el festejo sobre el escenario, el equipo de la cantante confió en Belén Suárez, la emprendedora detrás de Happy Cakes.
Especializada en tortas con terminaciones impecables y un estilo marcadamente visual, Belén fue la encargada de que el "momento torta" frente a miles de fans fuera estéticamente perfecto.
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Este hito no es casualidad. El rubro de la pastelería de diseño en Córdoba viene experimentando un crecimiento sostenido, donde el cliente ya no busca solo "una torta", sino una pieza de contenido para sus redes sociales y una experiencia de sabor personalizada.
Tanto para Belisa como para Happy Cakes, haber pasado la prueba de fuego de una producción internacional las posiciona en el radar de los grandes eventos corporativos y de celebridades que eligen la provincia como plaza.
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