En Córdoba ya se comercializan avispas que cuidan la rentabilidad ganadera.

Como si al campo no le faltara ningún frente de batalla, nos enteramos que el 90% del ganado bovino padece de “mosca de los cuernos”, una plaga letal que “chupa” la sangre del animal ocasionando pérdidas millonarias (cada vaca pierde un 15% de peso y produce el 20% menos de leche). Para combatir este flagelo, Biology System, una empresa americana radicada en el norte de la provincia, cría y distribuye un tipo de avispas parásitas que depositan sus huevos sobre los de las moscas para que cuando nazcan las avispas se los coman. Hace unos días, el Senasa habilitó a la empresa para que ya empiece a comercializarse este insecto en Córdoba.

El equipo de Grupo Educativo Santo Domingo

Hace más de 40 años, la Academia homónima ingresaba al mercado cordobés con una propuesta orientada a formación en oficios técnicos — desde entonces han capacitado a más de 100.000 alumnos. En la actualidad, el grupo cuenta con otras dos unidades de negocio: el Centro Educativo Santo Domingo (educación inicial, primaria y secundaria) y el Instituto Superior Santo Domingo (carreras de nivel superior con foco en tecnología y habilidades duraderas).

EnjoySTIDinner: la plataforma cordobesa que busca convertirse en el "sistema operativo" de los restaurantes

Anotar la comanda en un papel, mandar el pedido a la cocina, tipear el monto en la caja para cobrar y después abrir otro programa para sacar la factura electrónica. Para Marcos Chikilian, programador y fundador de la firma cordobesa Enjoy STI, el sector gastronómico comete el mismo error desde hace veinte años: emparchar la operación de un negocio con cinco programas distintos que no se hablan entre sí.