Libertad sigue perdiendo plata vendiendo carnes.

Sí, sí. Eso dijo apenas llegado a Córdoba Jean Christophe Brindeau, el director general de Hipermercado Libertad. Y eso sigue diciendo hoy, a ocho meses de su ingreso: “No es que se pierda mucho, no llegamos a un 1% pero sí estamos en valores de menos de un punto porcentual".
- La gente de Carrefour dice que eso es mentira, que no se puede perder dinero con la carne -le retrucamos durante la inauguración de Paseo Rivera Indarte.
- Nosotros vendemos más que Carrefour y yo te digo que no logramos el margen de rentabilidad que queremos. Pero estamos trabajando sobre la cadena para agregar valor y disminuir, con volumen de ventas, ese margen de pérdida.

El viejo hotel Nogaró (donde estuvieron Evita y Menem) vuelve a recibir huéspedes: así es la residencia estudiantil de la UNC

(Por Jazmín Sanchez) El edificio de San Jerónimo 137, a metros de Plaza San Martín, vuelve a cobrar vida. Donde durante décadas funcionó el Hotel Nogaró (y luego el Interplaza cerrado en 2020 tras la pandemia) ahora la Universidad Nacional de Córdoba termina una residencia estudiantil que combina historia, patrimonio y una nueva función social. La inauguración está prevista para abril y, desde InfoNegocios, ya recorrimos las futuras instalaciones para ver de cerca cómo avanza la transformación.

Weiss revitaliza el local del Cerro de las Rosas y monta ahí su cuartel general en Córdoba (qué negocios tienen con Shell y cuáles con Nespresso)

(Por Rocío Vexenat) La cadena de hamburguesas Weiss pisa el acelerador en 2026 con una estrategia que mezcla expansión, diversificación de productos y fortalecimiento interno. Pero hay un punto que sintetiza todo ese plan: Córdoba. Más precisamente, su local en Cerro de las Rosas, que acaba de reconvertirse en el verdadero “cerebro” de la marca.