Nace un resto bar de lomitos gourmet… y creativos.

Sí, sí. “La idea es que vas a poder sentarte y si sos muy tradicional, comer un lomito gourmet clásico y si sos más innovador, armar tu propio lomito con condimentos mexicanos, árabes, peruanos y hasta fusionar sabores. Todo, todo a manos de nuestros chefs”, explica Martín Mimessi, socio del proyecto. Y para los que se cansen de lomitos, la casa agregará una opción de carnes asadas.
El nuevo resto bar -aún sin nombre definido- estará ubicado en Baigorrí 644 y la apertura está prevista para el 17 de septiembre.

El viejo hotel Nogaró (donde estuvieron Evita y Menem) vuelve a recibir huéspedes: así es la residencia estudiantil de la UNC

(Por Jazmín Sanchez) El edificio de San Jerónimo 137, a metros de Plaza San Martín, vuelve a cobrar vida. Donde durante décadas funcionó el Hotel Nogaró (y luego el Interplaza cerrado en 2020 tras la pandemia) ahora la Universidad Nacional de Córdoba termina una residencia estudiantil que combina historia, patrimonio y una nueva función social. La inauguración está prevista para abril y, desde InfoNegocios, ya recorrimos las futuras instalaciones para ver de cerca cómo avanza la transformación.

Weiss revitaliza el local del Cerro de las Rosas y monta ahí su cuartel general en Córdoba (qué negocios tienen con Shell y cuáles con Nespresso)

(Por Rocío Vexenat) La cadena de hamburguesas Weiss pisa el acelerador en 2026 con una estrategia que mezcla expansión, diversificación de productos y fortalecimiento interno. Pero hay un punto que sintetiza todo ese plan: Córdoba. Más precisamente, su local en Cerro de las Rosas, que acaba de reconvertirse en el verdadero “cerebro” de la marca.