Novecento Villa Allende podría pasar a nuevas manos.

A menos de un año de su inauguración, el Novecento ubicado en el complejo Golf Academy de Villa Allende ya recibió ofertas para su adquisición que los socios en Córdoba están analizando. "No hay un cartel que diga se vende; pero tenemos ofertas de algunos interesados, aunque todavía no hay nada cerrado", señala Martín Mangini, uno de los socios. Pese a la posibilidad de venta, Mangini asegura que "el restaurante funciona muy bien y seguirá funcionando; es más, ya estamos organizando la fiesta aniversario". Hace 15 días, Novecento Group abrió las puertas de un nuevo restaurante en Miami, el tercer bistró en esa ciudad. Así, ya suman 9 en total, con una propuesta gastronómica influenciada por la cocina americana, francesa y argentina. 

El equipo de Grupo Educativo Santo Domingo

Hace más de 40 años, la Academia homónima ingresaba al mercado cordobés con una propuesta orientada a formación en oficios técnicos — desde entonces han capacitado a más de 100.000 alumnos. En la actualidad, el grupo cuenta con otras dos unidades de negocio: el Centro Educativo Santo Domingo (educación inicial, primaria y secundaria) y el Instituto Superior Santo Domingo (carreras de nivel superior con foco en tecnología y habilidades duraderas).

EnjoySTIDinner: la plataforma cordobesa que busca convertirse en el "sistema operativo" de los restaurantes

Anotar la comanda en un papel, mandar el pedido a la cocina, tipear el monto en la caja para cobrar y después abrir otro programa para sacar la factura electrónica. Para Marcos Chikilian, programador y fundador de la firma cordobesa Enjoy STI, el sector gastronómico comete el mismo error desde hace veinte años: emparchar la operación de un negocio con cinco programas distintos que no se hablan entre sí.