Novecento Villa Allende podría pasar a nuevas manos.

A menos de un año de su inauguración, el Novecento ubicado en el complejo Golf Academy de Villa Allende ya recibió ofertas para su adquisición que los socios en Córdoba están analizando. "No hay un cartel que diga se vende; pero tenemos ofertas de algunos interesados, aunque todavía no hay nada cerrado", señala Martín Mangini, uno de los socios. Pese a la posibilidad de venta, Mangini asegura que "el restaurante funciona muy bien y seguirá funcionando; es más, ya estamos organizando la fiesta aniversario". Hace 15 días, Novecento Group abrió las puertas de un nuevo restaurante en Miami, el tercer bistró en esa ciudad. Así, ya suman 9 en total, con una propuesta gastronómica influenciada por la cocina americana, francesa y argentina. 

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.