A un mes del caso Grido, la cadena opera normalmente (y “casi todos” dan tickets)

Marcelo Liberatori: “Íñigo, parece que hace rato que no pasás a comprar helado en Grido... el kilo no sale menos de $ 30. De todos modos es el mejor precio”. (NdelE: Marcelo, hicimos un ejercicio de mystery shopper y efectivamente se compró un kilo de helado en promoción a $ 20. Te podemos mostrar el ticket).

Juan Pablo Dalmasso
: “Que el kilo de Grido esté a $ 20 no me extraña ni es milagro. ¡Es la escala, estúpido!, parafraseando al famoso canoso. De por sí el helado es una industria de gran margen, si le sumás escala, tenés una explicación de lo que puede hacerse en el mercado".

Belen Tenaillon
: “Íñigo, perdón, pero comparar el helado de Grido con el de Freddo es como comparar un Fiat 600 con un Mercedes, no tienen punto de comparación”. (NdelE: Desde nuestro humilde punto de vista, al ser ambos helados hay un punto de comparación, de la misma manera que un “fitito” y una “mecha” son ambos autos que transportan gente).

Grido, eterna fuente de comentarios y polémica; nota y debate aquí.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.