Conjeturas sobre a qué vino Niccolò Branca a Córdoba

Santiago Crespo: “Creo que César Luque se equivoca porque -tal vez- la estrategia de Porta para 1882 no sea nunca destronar a Branca como líder del mercado, sino penetrar el mercado `fernetero´ lo suficiente como para tener un buen pasar, algo que creo que están logrando de a poco. Y si a eso le sumamos que vender 1882 le da mejores márgenes a los comerciantes, se puede tener una situación parecida a la de Pepsi en muchísimos de los bares más representativos de Córdoba, que firman exclusividad a cambio de excelentes márgenes y condiciones de comercialización”.

Un clásico: fundamentalistas de Branca vs. Moderados y fans de 1882, aquí.

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.