Del “típico humor cordobés” y la "teoría de la ventana rota"

Fernando Otegui: “El nombre Hard Rock Fernet, no es de Moratta, es del primer dueño del bar, Guillermo Müller; recuerdo que lo puso allá por el 93 ó 94 y algunos años después llegó Hard Rock a Buenos Aires y yo le comenté que le podía traer problemas, así que haciendo gala del típico humor cordobés, le cambió Café por Fernet. No sé si eso está bien o está mal, pero creo que relacionar al actual dueño con el accidente y todo eso es una estupidez”. (NdelE: Para nada es una estupidez, mi querido Otegui. La "teoría de la ventana rota" dice precisamente eso, que rara vez se llega a un delito “mayor” sin haber pasado por otros menores. Primero un delito contra la propiedad intelectual, después (y es un ejemplo) la evasión impositiva y así hasta llegar al abandono de persona... Poco importa que la idea no haya sido de Moratta: después de comprar el bar le mantuvo el nombre, es decir, se mantuvo en la comisión de un delito. ¡Cómo podés decir “no sé si eso está bien o está mal”. ¡Está definitiva y legalmente mal!”).

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Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.