Dice que el sistema de catering en complejos de alta gama “no va a andar”

Ángel Grosschein: “No va a andar. Los cordobeses son ratas. No gastan en comer bien. Prefieren atragantarse en Las Tinajas o en La Parrilla de Mirta (un clásico)". (NdelE: Uy, con los tapones de punta, Ángel, buen insight para un debate, je).

¿Somos tan ratones o eso también ya es un mito? Debate aquí.

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.