Pumper Nic en el recuerdo...

Germán Maretto: “Yo tengo gratos recuerdos de Pumper Nic, que funcionaba en donde hoy está la librería - bar `El Ateneo´ de la que soy fiel cliente, al igual que lo era de la hamburguesera nacional. Para más, mi tesis de la carrera de marketing la hicimos con la Mac Marca de los arcos, junto a Felipe Seia (que sale hoy -por ayer- en ¡Hay Equipo!), Alejandro Powell, Analía Barachi y Romina; y a Pumper Nic lo analizamos como la competencia que fue en su momento. Lo más característico (y motivo de imitaciones), era la cajera voceándole a la cocina tu pedido por micrófono. ¡Qué tiempos noventosos aquellos!”.

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Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.