Sobre el trabajo de Mystery Sur en 8 cafeterías de Córdoba

Daniel Marcelo Farri: “Es un análisis excelente, pero la verdad que en cuanto al precio es relativo, ya que no se pone en valor la diferencia de calidades y el gusto de la gente, porque más allá del precio, habría que ver cuál es el preferido de la gente y por qué...”.

María Belén Mascheroni
: “Aclaremos que una medialuna de Lapana se come de un solo bocado y una medialuna de Starbucks tiene un tamaño muy considerable”.

Ana Borgioli
: “Hola Iñigo, hubiera estado bueno que tengan en cuenta a Il Gatto Café: tenemos un café a $ 10”.

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Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.