Sobre energía a partir de biogas

Enzo Bertone: "... hace como 20 años estuve, creo que era en la provincia de Salta, en un tambo que operaba aprovechando las heces para generar biogas. Les comento que generaban la energía eléctrica que necesitaban para operar las ordeñadoras, tener luz en la casa y galpolnes, y hasta utilizaban agua caliente, de ese origen, para lavar las vacas antes de ordeñar (siempre se las lava para evitar que la mugre se mezcle con la leche). Hacer un biodigestor para eso es muy sencillo y bastante barato, y si Epec instalara a esa gente medidores de ambos sentidos, y pagara la energía generada sobrante del tambo, faltaría menos en las redes".

La nota sobre el biogas en los tambos, aquí.

Moor Barrio, la bodega bonsai que se consagra en Descorchados 2026

La bodega Moor Barrio, reconocida como la única bodega bonsái de la Argentina, vuelve a ocupar el centro de la escena vitivinícola tras obtener una serie de importantes reconocimientos tanto en concursos internacionales como en la reconocida Guía Descorchados 2026, del prestigioso crítico chileno Patricio Tapia. De esta manera se consolida como uno de los proyectos más exclusivos y consistentes del país.

La Agencia Catalana del Consumo y los Gremios de Comercio, Servicios y Turismo cooperarán para consolidar la confianza en el comercio de proximidad

El director de la Agencia Catalana del Consumo (Departamento de Empresa y Trabajo), Isidor Garcia Sanchez, y el presidente del Consejo de Gremios de Comercio, Servicios y Turismo, Joan Manel Guillén Espín, han firmado un convenio de colaboración entre ambos organismos, con el fin de acompañar a las empresas en procesos de mejora de la calidad y la atención a las personas consumidoras.

Crecen un 50% las ventas del matcha, la bebida de moda en España

El matcha se ha convertido en la bebida de moda en España en los últimos años. Sin embargo, más que una tendencia pasajera, este té verde japonés en polvo se está convirtiendo en una alternativa saludable y sofisticada: aporta antioxidantes, una cafeína de liberación lenta y una versatilidad que lo transforma en lattes, frappés o, incluso, en repostería. Un ritual cotidiano que gana tracción cada día gracias a la visibilidad que le dan también muchos influencers.