Sobre Helacor (dueña de la marca Grido) y sus franquiciados

Santiago Crespo: "Me parece que demasiado se ha dicho ya sobre este tema, y hay mucha confusión. Por un lado está Helacor S.A., dueña de la marca, de la franquicia y fabricante de los productos, y por otro lado están los franquiciados, terceras partes absolutamente independientes a la primera que le pagan un canon de algún tipo por el derecho de uso de la marca, procedimientos y la comercialización de los productos. A mi entender, Helacor no tiene nada que ver con que en un local atiendan mal, no entreguen factura, o lo que sea (por favor alguien me corrija si estoy equivocado). Creo que son un caso de estudio de una empresa familiar que supo reinventarse exitosamente luego de que nos quedáramos prácticamente sin heladerías en Córdoba, y en base a su éxito y con un modelo de franquicias sumamente efectivo ha sabido crecer. Desconozco si a Helacor le cabe responsabilidad por el accionar de sus franquiciantes, pero me parece que no es el caso".

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Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.