Una visión a la comida molecular y sus “aires a...”

(Por Rosana Guerra) Las jornadas laborales extensas o nocturnas y el escaso tiempo libre para hacer deporte hicieron que una cadena de gimnasios decidiera abrir sus puertas 24 horas en la sede de Nueva Córdoba. 

(Por Íñigo Biain) Grupo Calypso “suena” hace ya 13 años en el mercado, pero su última obra terminada (Egeo) y su desarrollo en curso (Haven) tienen un volumen que cambia su escala de juego. Quiénes son sus socios y por qué tienen financiación propia hasta 108 cuotas (9 años).

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.

Giuliana D'ḿonte tomó las riendas del negocio familiar junto a su hermano y nos cuenta cómo aggiornan la empresa y le hacen frente a una temporada baja como el verano.

Aunque el almanaque todavía marque diciembre, para bancos, empresas y medios el año arranca la próxima semana. El motivo no es caprichoso…

En los tres respectivos grupos de Whatsapp que administramos para evaluar las gestiones de Javier Milei, Martín Llaryora y Daniel Passerini, repetimos la misma pregunta.

Mientras muchos viajan, la ciudad se transforma durante las fiestas en una ciudad más tranquila, ideal para disfrutar planes diferentes y sin complicaciones. En ese contexto, Dandy abre sus puertas con una propuesta pensada para quienes buscan buena cocina, servicio profesional y un entorno especial para brindar, sin la logística que implica festejar en casa.

Alquilar en Córdoba se volvió un desafío económico y los números lo confirman: en 2025 los alquileres acumulan una suba del 51,8%, muy por encima de la inflación (30,6%). Traducido al llano: el alquiler corre más rápido que los sueldos.

La productora desplegará su propuesta en distintas salas de la ciudad, con una programación pensada para sostener el flujo turístico durante toda la temporada estival y captar tanto al público familiar como al adulto.

YPF dio dos pasos estratégicos que redefinen el escenario energético y productivo del Noroeste Argentino. La adquisición del 100% de Refinor y el anuncio de la reactivación de una planta para biocombustibles en Salta marcan una apuesta integral por la región, con impacto directo en el mercado de combustibles y en la industria sucroalcoholera.