Uno que sabe nos recomienda comer madera
Miguel Albelda: "Estimado Íñigo: te comento que esta `locura´ de las maderitas confitadas las deberías probar ya que son un manjar para el paladar; siempre teniendo la mente abierta a probar sabores y texturas diferentes, yo a estas maderitas las probé hace dos años más o menos en una exposición y de ahí en más compré varios frascos para el consumo familiar y también las he colocado en diversos menúes exóticos con un resultado sorprendente para los comensales, ya que cuando uno les comenta qué es lo que están comiendo resulta imposible de creer... una buena forma para que dejes a tus amigos o clientes con la boca abierta. Sugerencia: probarlo con quesillo hilado y tal vez con alguna salsa de hojas de burro, las que usas para el mate. Un abrazo". (NdelE: Sí, Miguel, también probé estas delicatessen de madera en una Expo en el stand del amigo Gabriel Reusa de Goulu... recomendables, coincido. Por ahí hacemos una InfoTrivia y regalamos algunas para que opinen los lectores).
Otros "locos" que comieron madera, aquí.
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