Vio la paja en el ojo ajeno (un toque de humor a esta nota)

Alberto Aiassa: “No suelo visitar salones Gourmet, pero no elegiría el de la foto de la nota, no me apetece degustar una comida con dos tipos en bolas al lado mio (lo digo por los cuadros que allí aparecen), parecen pinturas excelentes, seguramente de un importante pintor. Solo es una cuestión de gusto y un comentario con humor. Saludos.

¿Te habías percatado de ese detalle en la foto?  La nota de fondo y los detalles de color, aquí.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.