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Fabricio Messia: "Según las buenas practicas gastronómicas, el descorche sólo se cobra si el comensal trae su propia botella de vino y además ésta no se encuentra en la carta del restaurant, ese es el tema del descorche. Además `debería´ ser del valor del vino de la casa (o de la botella mas económica); así rezan ciertos libros y algunas reglas no escritas de la gastronomía.
En cuanto al valor del cubierto o servicio de mesa, existen un sinfín de explicaciones (absurdas) que van desde el costo de la panera pasando por la mantelería hasta el sueldo del que barre el salón; a mi parecer es como si te cobraran la entrada, por si solo se te ocurre tomar un café y un postre. En promedio, el cubierto representa entre el 6% y el 8% de la facturación total de un restaurant."

Un lindo tema que instaló un lector y su repercusión, aquí.

Gaby Flores: “Hola gente de InfoNegocios; vivo en El Calafate y les aseguro que se han hecho tantos hoteles que han sobrepasado la cantidad de camas y ningún hotelero trabaja bien; lo mismo sucedió en Capital Federal: estuve hablando con la gente de Hilton y Sheraton,  quienes me confirmaron que se trabaja, pero no se trabaja a buen porcentaje de ocupación de hace años, teniendo que bajar las tarifas (el servicio, cantidad de empleados) y no poder cobrar lo que un 5 estrellas debería por la competencia,  perjudicando a un sector como el 3 estrellas. Todo se debe a un exceso de camas disponibles.   Siempre que voy a Córdoba veo que siguen siendo vírgen en algunas cuestiones turísticas, pero deberían aprender de los errores de otras ciudades, y no permitir más plazas en el sector.  Si pudieron cubrir la Copa América con esas plazas, las plazas que sigan serán de más... deben canalizar  la inversión en otros rubros vinculados al turismo”.

¿Será así?  Nos gustaría escuchar a conocedores del sector, aquí.

(by L`etiquette de Anabella Rao y Pamela Moreta) Si bien en nuestras asesorías prevalece lo que mejor nos queda y va con nuestro estilo sobre lo que nos quiere dictar la moda o el último diseñador de vanguardia, siempre es bueno tener a mano algún accesorio o complemento que nos actualice el  guardarropas y nos haga ver renovadas.  La temporada primavera – verano es especial para despojarnos de las pesadas camperas en colores etéreos  y comenzar a agregarles tonalidades a nuestros equipos diarios. Hoy les traigo un especial de “flecos”, porque en la próxima temporada serán furor.  Espero les guste, a nosotras nos parecieron super glamourosos y femeninos, adaptables a cualquier estilo y look.

¿Quién no jugaba de niño a la guerrita entre juguetes? Al parecer cambiaron los tiempos, las formas, pero no los juegos y hoy los niños pueden hacer luchar a sus juguetes en red gracias a “Batalla de Juguetes”, la interesante propuesta que BBDO lanza para Claro en este mes del niño.

Juan Carlos Rivas (94) se lleva un  kit de increíbles productos de nuestros amigos de Duc (con shampoo, acondicionador, emulsión y jabón)  por contarnos cuántos productos forman la línea básica de Duc.

Pablo Rickard  (72)  fue, acompañado claro, a disfrutar de un espectacular plato (Buseca) en Cuveé Restaurant, el viernes pasado, por contarnos cuál es el teléfono de contacto de Cuveé.

Diego Almada (72) se lleva un par de entradas para los tres días de competencia para disfrutar del Turismo Nacional que se disputa desde hoy en el autódromo Oscar Cabalén de Alta Gracia,cortesía de  los amigos de Kadicard, por contarnos dos de los comercios donde podrás comprar con descuento durante agosto con tu Kadicard.

María Eugenia Salthú (81) ganó un pack de 2 camas solares y 1 depilación, gracias a la gente de Plaza España Solarium, por decirnos qué porcentaje de InfoNautas chilenos se informan a través de Internet.

María Elisa Peralta se lleva las cuatro entradas a Hoyts de Clima de Negocios, por enviarnos un SMS con las últimas cifras de su DNI (que termina en 38).

Luz Rubio ganó 4 entradas a los cines Hoyts de Nuevocentro o Patio Olmos por haber participado de nuestra encuesta diaria.

(Por José Manuel Ortega) En el concesionario cordobés de la marca, se llevaron a cabo las Jornadas de Coaching Técnico 2011, apuntando a un servicio post venta de excelencia.

Dijimos:
Llega el Smart a la Argentina (pero no se venderá en Córdoba)
Es uno de los autos más pequeños del mundo y compite en el segmento de los compactos premium con el Mini Cooper (BMW) y el Cinquecento (Fiat). Y si bien Mercedes Benz anunció que a fin de año el Smart ya se venderá en la Argentina, lo cierto es que el concesionario cordobés Bremen Automotores no podrá exhibirlo en local de Av. Rafael Núñez. “Al parecer el Smart se comercializará en un sólo concesionario de Baires para todo el país”, dicen fuentes del sector… (El Diario de InfoNegocios - jueves 1 de julio del 2010).

Qué hay de nuevo:
En Córdoba ya se pueden ver más de 50 Smart que, a pesar de su costo -entre US$ 25.250 y US$ 27.250- siguen con una demanda fuerte y sostenida. Este pequeño auto es comercializado por Car Shop (Rafael Núñez 4.412) y es ideal para empresas que quieren promocionar sus productos.

La marca del rombo lanza su programa de eco-conducción para concientizar al público sobre cómo manejar de manera más ecológica, ahorrando combustible y contaminando menos. “Por ahora no tenemos fecha para Córdoba, pero seguramente haremos una gira por allá”, confirmaron a InfoNegocios desde la compañía.

Marcos Ballesteros: "Les escribo para comentarles que asistí al seminario que dictó la gente de Metrotec, y  agradecerles esta posibilidad, ya que, el mismo fue muy interesante y enrriquecedor. Los disertantes, tanto Viviana como Guido fueron muy precisos y claros. Destaco la organización y por sobre todo la calidez de los organizadores. Me sentí muy a gusto. ¡Muchas gracias a la gente de Metrotec y a InfoNegocios!".

Ernesto Sciarini: "El 23 de diciembre del 2010 hice un reclamo por el servicio de tono de espera y paquete de 50 mensajes de texto en mis líneas de Claro que no solicité. Desde la empresa me dijeron que tenía razón, pero primero tenía que pagar la factura. Hasta el día de hoy no hubo devolución del importe pagado de más. He reclamado por todas las vías, hasta por Defensa del Consumidor de la Ciudad".

InfoReclamos notifica a Claro y 72 horas más tarde...
Claro no se hace cargo de haber cortado las líneas, a pesar de estar abonadas a tiempo.

... y Claro hace su descargo
Contactamos al señor Sciarini, quien reclamaba paquetes de servicios no solicitados, se procedió a la baja de los mismos y la corrección en la factura.

(Leé todos los reclamos y sumá el tuyo aquí).