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(Por José Manuel Ortega) Análisis del COO de Renault, Patrick Pelata, respecto a cómo se comportarán los mercados no europeos en participación de ventas. Buena perspectiva para los emergentes.

Corrían los horas previas a la Navidad de 1999 y todo era apuro, brindis, expectativa por el nuevo milenio y el famoso Y2K. En ese contexto, Vicente Polimeni -a la sazón gerente de Budwieser (CCU) en Córdoba- se tomó el trabajo de llegar personalmente hasta casa y dejar un hermoso presente ese mismo 24 de diciembre en horas de la tarde. Me impactó ese gesto de una persona que tenía un cargo alto en una empresa importante y que seguramente a esas horas podía estar tranquilamente aprestándose para la Nochebuena. Pero “Poli” era así. Entregaba todo en su trabajo y lo comprobé luego, cuando pasó a otras empresas para recalar finalmente en Macroprint, donde se convirtió en un hombre clave para Enrique Umbert.
Ayer nos enteramos que Vicente Polimeni perdió la vida en un accidente automovilístico donde su esposa Cecilia salvó su vida. A sus familiares y amigos, a la gente de Macroprint nuestro más sentido pésame.

“Tengo una mirada optimista para el 2015. Y creo que es compartida por todos los que nos dedicamos a esto. Si bien Córdoba tiende a ser conservadora y tradicionalista en gastronomía, nuestra tarea y nuestro desafío es ir rompiendo esos moldes y buscar nuevos nichos, nuevos mercados y nuevos productos para desarrollar mejor el rubro de la gastronomía. Por otra parte creo que cada vez hay más polos gastronómicos en barrio General Paz, en Nueva Córdoba, Alta Córdoba, el Cerro, eso da cuenta del crecimiento del sector, razón por la cual las perspectivas son muy buenas”.

- Nombre y apellido: Martín Mangini (35)
- Fecha de nacimiento: 24 de julio de 1975
- Tiempo que lleva en la posición: 2 años
- Hincha de: Independiente
- Deporte que practica: fútbol
- Un lugar en el mundo: Villa La Angostura
(Foto: Álvaro Corral).

El Papagayo es el restaurante que funciona actualmente en el Azur Real Boutique Hotel y que cambia su carta al mediodía y a la noche. La particularidad es que en ambas se utilizan los productos frescos de estación. De día trabajan fundamentalmente con público ejecutivo, pero de noche están enfocados en un público al que le gusta experimentar.
La idea para mediados de 2011 es duplicar la propuesta y abrir un nuevo restó en Villa Warcalde. “La propuesta surge de la demanda de los empresarios que de día trabajan en el centro y entrada la tardecita vuelven a sus casas de zona norte. La idea es abrir a mediados del año que viene. Sería un restaurante directamente a la calle con no más de 40 cubiertos”, adelanta Javier Rodríguez. ¿La modalidad? La misma, cartas diferenciadas y propuestas étnicas.

 En las oficinas de Clickonero de Palermo Hollywood se respira el viejo clima de los starts up puntocom de los noventa. Gente joven, ambiente descontracturado, livings, puffs, un DJ… todo muy cool y lleno de geeks. Pero hay algunas grandes diferencias con aquellos primeros intentos de hacer negocios en internet: hoy tenemos 20 millones de argentinos conectados y mucha experiencia en los modelos de negocios. Ah, y Gonzalo Alonso, el ex CEO regional de Google que ahora comanda Clickonero. ¿De qué se trata la propuesta? De un sistema de descuentos en la compra de servicios (básicamente gastronomía, entretenimiento, deportes, estética) que le garantiza a las empresas proveedoras un volumen determinado de compras y a los consumidores descuentos muy importantes. (Más sobre este modelo de negocios y quién lo comandará en Córdoba en nota completa).

Bueno, en realidad ese avión de 200 pasajeros de la aerolínea chilena se la pasará volando, pero con base en Córdoba para cubrir los distintos charters que armarán Triad (Grupo Lozada) y Ola (Grupo Transatlántica). Los dos principales operadores mayoristas -y minoristas- de Córdoba unirán fuerzas y recursos para compartir el Boeing grande de Pal con operaciones propias y combinadas. Aunque están terminando de definir destinos, en los borradores figuran Margarita, Río de Janeiro, Porto da Galinhas, Salvador y el novedoso Cabo Santa María, un destino en el Caribe al que apuestan como lo distinto de este verano.
Un dólar planchado en los $ 4 y salarios que fueron recuperando posiciones sobre la divisa americana hacen vaticinar una temporada a toda orquesta para los operadores turísticos. Consejo: no hay que “dormirse” y contratar las vacaciones antes de noviembre.

(Por Eduardo M. Aguirre - @eduaguirre) Esta nota comenzó con la llegada de uno de los tantos mails -de humor machista- que recibimos por día. Anunciaba algo así como “las mujeres tienen sus días contados en nuestras casas”; pero lo cierto, es que esta empresa estadounidense no sólo fabrica muñecas sexuales hiper realistas, también fabrica muñecos cuya asombrosa tecnología abordamos hoy.

Se sabe que Villa General Belgrano no es la localidad de las sierras más económica, mucho menos durante la tradicional Fiesta de la Cerveza (del 1 al 11 de octubre), que congrega a miles de turistas de Córdoba y de todo el país (y también varios extranjeros).
Pero esta vuelta viene recargada. Por ejemplo, por una cabaña para 4 personas hay que desembolsar unos $ 3.200 y $ 4.500 si es para 6 (4 noches del 8 al 11 de octubre). La tarifa sólo incluye ropa de cama y servicio de mucama. Es decir, entre $ 187 y $ 200 por persona por día. Si a eso le sumamos los gastos en desayuno, almuerzo, cena y entrada al Parque Cervecero, una familia de 4 personas necesita no menos de $ 5.600 para pasar el fin de semana.
Otra opción son las cabañas de menor categoría, que arrancan desde los $ 450 para 4 personas, y los hoteles a $ 260 por noche la habitación doble. Y para los más ahorrativos están los camping (con capacidad para unas 350 carpas) y el único hostel de la ciudad, pero ya no hay lugar.
¿Estos precios ahuyentan a los turistas? Todo lo contrario. A días de comenzar la Fiesta, el nivel de ocupación en los distintos tipos de alojamiento es del 80% para el segundo fin de semana (cuenta con unas 5.000 plazas disponibles). Para el sábado y domingo próximo, las reservas rondan el 47% y se puede conseguir alojamiento a precios más accesibles: hay cabañas 3 estrellas para 6 personas desde $ 1.000 a $ 1.400 las 2 noches. (Te contamos algunos precios en ver la nota completa).