74 indicadores para tener un Índice de Competitividad Provincial.

El Instituto de Investigaciones Económicas de la Bolsa de Comercio de Córdoba presentará el próximo lunes la primera edición del libro “Índice de Competitividad Provincial”, una mensura que combina 74 indicadores, de los cuales 16 provienen de encuestas a empresarios. El trabajo capta los distintos aspectos que hacen a la competitividad de las provincias y los clasifica en siete dimensiones, a las cuales se las define como “Factores”: Factor Personas, Factor Empresas, Factor Infraestructura, Factor Gobierno, Factor Recursos Naturales, Factor Innovación, Ciencia y Tecnología y Factor Resultados Económicos. (Ahí estaremos para contarte más el próximo lunes...).

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.