Cómo llevar a buen puerto una empresa familiar y no morir en el intento.

Sucede muchas veces que el clima en una empresa familiar se torna un tanto “informal” debido a que no existe en su interior una profesionalización de sus integrantes. Por eso, la gente de la UE Siglo 21 y el BID presentaron la cuarta edición de su Diplomatura para empresarios familiares desde el Programa de Empresas Familiares, que empezará a fines de agosto. La Diplo está dirigida a personas con experiencia de trabajo en la empresa familiar que quieran ganar confianza y adquirir conocimientos avanzados de gestión para ponerlos en práctica en sus empresas familiares. Más info e insripciones acá.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.