Córdoba será capital gastronómica de Latinoamérica.

El próximo viernes 18 y sábado 19 en el Patio Olmos se realiza el Congreso Internacional de Gastronomía, un evento que espera una concurrencia de más de 1.000 personas. En el congreso se reunirán grandes referentes de la gastronomía mundial alrededor de una temática: la fusión entre la ciencia, la tecnología y la gastronomía. Además, también habrá un Programa Alternativo con catas, degustaciones y asesoramiento de empresas con proyección regional, nacional e internacional. Durante estas dos jornadas, se podrán recorrer los diferentes stands de cervezas, vinos, equipamiento gastronómico, embutidos, bazar, vajilla trabajada en piedras, golosinas, café, fernet y más productos. Si te la perdés, después no digas que no te avisamos.

Por qué una pyme puede transformarse con IA en una semana y una multinacional no (según Bilinkis, en su paso por Forum Pyme 2026)

(Por Julieta Romanazzi) Durante el Forum Pyme 2026, encuentro organizado por la Cámara Argentina de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa (MPM), Santiago Bilinkis advirtió que el modelo de chat quedó atrás y que la ventaja ahora está en delegar procesos completos en agentes de IA. Para las pymes, dijo, es una oportunidad que las grandes corporaciones no pueden aprovechar con la misma velocidad.

Melconian se sube al ring y ya hay 4 candidatos a presidente formados en Economía (3 patean para un arco, 1 para el otro)

(Por Íñigo Biain) Si el hábito hace al monje, la formación profesional -sin duda- hace al gobernante. Alfonsín, Menem, De la Rúa, Rodríguez Saá (bueno, lo sumamos), Duhalde, Néstor y Cristina: ¡todos abogados! Macri (ingeniero) rompió la secuela que retomó Alberto Fernández y la volvió a discontinuar Milei, economista. Para 2027 hay otros tres candidatos formados en “la ciencia de la escasez y la elección”.