Dulcor, Cayelac y otras 8 empresas cordobesas rumbo a Dubai.

Participarán nada más ni nada menos que de la Feria Alimenticia de Dubai (Emiratos Árabes) "Gulfood 2011”, la más grande e importante de alimentos, bebidas, hotelería y equipamiento del Medio Oriente. ¿El objetivo? Utilizarla como plataforma para potenciar el intercambio comercial de alimentos y bebidas entre la provincia de Córdoba y Medio Oriente. Será la primera misión comercial del año de la Región Centro y partirá con una comitiva integrada por 30 empresas, 10 de ellas de Córdoba. Además de la participación en las ruedas de negocios y conferencias, 5 de las firmas cordobesas contarán con un stand donde exhibirán sus productos ante los más de 55.000 responsables de compra de los principales gobiernos, hoteles, restaurantes, cruceros y demás empresas e instituciones que ofrecen catering y servicios de comida de todo el mundo que se espera visiten la feria en 2011. Compartirán el espacio con otras 3.500 compañías de 81 países que expondrán sus productos durante 5 días (del 27 de febrero al 2 de marzo).
Entre las cordobesas confirmadas están Dulcor, Cayelac los frigoríficos San Javier y Bustos y Beltrán.

Por qué una pyme puede transformarse con IA en una semana y una multinacional no (según Bilinkis, en su paso por Forum Pyme 2026)

(Por Julieta Romanazzi) Durante el Forum Pyme 2026, encuentro organizado por la Cámara Argentina de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa (MPM), Santiago Bilinkis advirtió que el modelo de chat quedó atrás y que la ventaja ahora está en delegar procesos completos en agentes de IA. Para las pymes, dijo, es una oportunidad que las grandes corporaciones no pueden aprovechar con la misma velocidad.

Melconian se sube al ring y ya hay 4 candidatos a presidente formados en Economía (3 patean para un arco, 1 para el otro)

(Por Íñigo Biain) Si el hábito hace al monje, la formación profesional -sin duda- hace al gobernante. Alfonsín, Menem, De la Rúa, Rodríguez Saá (bueno, lo sumamos), Duhalde, Néstor y Cristina: ¡todos abogados! Macri (ingeniero) rompió la secuela que retomó Alberto Fernández y la volvió a discontinuar Milei, economista. Para 2027 hay otros tres candidatos formados en “la ciencia de la escasez y la elección”.