El Patio de Jesús María se fue del Libertad (¿habrá más bajas?).

Fue la primera parrilla que abrieron Alberto “Pepo” Recalde (foto) y Omar Griffa, y lugar de encuentro de empresarios y políticos locales y foráneos -el ex gobernador Ramón Mestre fue uno de sus asiduos comensales-. Incluso, hay quienes aseguran que allí se cocinaron varias de las decisiones que cambiaron el rumbo de la provincia. Pero ahora todo pasará al baúl de los recuerdos. El Patio de Jesús María que funcionaba en el Hipermercado Libertad cerró sus puertas el 1º de enero para no volver a abrirlas nunca más. Dicen que los “números no cerraban” desde hacía tiempo, pero que Recalde -quien falleció hace unos meses- insistía en no bajar las persianas. Los ahora responsables de la empresa aseguran que se trata de una situación puntual y que no involucra al resto de los locales de la firma (tienen 2 más en Córdoba y 2 en Mendoza), pero lo cierto es que desde hace tiempo se escuchan rumores de crisis.

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

Mendoza sale a buscar inversiones: licita 17 áreas hidrocarburíferas (y apuesta a ampliar su frontera productiva)

La ministra de Energía y Ambiente de Mendoza, Jimena Latorre, presentó en Buenos Aires la licitación de 17 áreas hidrocarburíferas de la provincia ante más de 20 empresas del sector, en el marco de un roadshow organizado junto al Consejo Federal de Inversiones (CFI). El proceso se desarrollará bajo el modelo de licitación continua, con incentivos fiscales y ventajas competitivas para atraer nuevas inversiones.