Healthy Majo se especializa en la venta de chocolates sin azúcar agregada (tabletas de 120 y 70 gr), barritas individuales de 20 gr, lonjitas, cacao amargo en polvo y nibs. Pero en los últimos meses sumó nuevas opciones, y al respecto de estos productos María José Nieto dice: “Nuestra marca siempre ha incursionado en lo que es realmente saludable, en reeducar y contar a la gente sobre las tendencias en salud a nivel mundial, y hoy nos lleva a los orígenes, a buscar los alimentos en su esencia pura”.
Almendras activadas bañadas en chocolate fueron la última incorporación de la marca, una nueva línea que llega con una estética renovada. “Activados significa que los alimentos fueron colocados en agua y sal para despertar sus mejores nutrientes y por caso eliminar la mayor cantidad de antinutrientes, luego pasan por otro proceso para ser deshidratados, para que queden muy crujientes y se conserven naturalmente. A eso le agregamos el baño de chocolate sin azúcar, por eso los presentamos como productos ideales para acompañar planes alimentarios”, nos explica la creadora de la marca.
“Quería incorporar el maní con chocolate y las almendras bañadas en chocolate y no me quedé solamente con eso, digo, bueno, los frutos secos tienen un anti nutriente natural, que ahora con la nueva tendencia en alimentación lo que se hace es activarlo, para aprovechar el 100% los beneficios de los frutos secos”, expresa Nieto.
Las almendras ya tienen buena demanda, la activación se realiza durante unas 8 horas aproximadamente, se infla y se súper hidrata, luego se pasa a una deshidratadora industrial, que le saca toda la humedad al fruto seco, lo deja bien crocante y de esta manera se conserva de manera natural y se baña en chocolate sin azúcar agregada.
“Como marca buscamos integrar, la idea es acompañar a las patologías alimentarias, como por ejemplo intolerancia a la lactosa, diabetes, para todos tenemos productos. Nuestra marca se divide en dos: Sugar Free, en la que usamos lácteos, leche descremada, para que sean bajos en carbohidratos y puedan ser consumidos por ejemplo por quienes tienen diabetes o restricción total al azúcar. Sin azúcar, pregonamos la vida saludable como estilo de vida, que sea perdurable en el tiempo, comiendo buenos productos, el chocolate es amargo al 60% de cacao y chocolate con leche, blanco”.
“La otra línea Fitness and Wellness, vegana, sin lácteos, porque queremos acompañar a quienes son intolerantes a los lácteos, planes del veganismo, que en ese caso son elecciones alimentarias, no son patologías, tenemos chocolate amargo con 70%, 80%, 100%. Además tenemos una línea endulzada con stevia y maltitol, para aquellos que no pueden consumir edulcorante ni azúcar. Buscamos que la gente tenga opciones”.
La otra opción que ya ofrecen en los negocios es el maní con chocolate, pero no se hidrata, no tiene el proceso de activación. Es maní tostado clásico, de Hernando, lo hacen para veganos y sugar free. Luego van a sumar avellanas y tabletas de chocolate con la marca grabada y habrá opciones con semillas de girasol y zapallo.
Los chocolates Healthy Majo están en el mercado hace más de dos años y medio, y en poco tiempo lograron llegar a todo el país. Su principal canal de venta son las dietéticas, pero también se venden mucho por Mercado Libre, por WhatsApp, y en la provincia de Córdoba, su principal distribuidor es Bio Salud.
Para su fabricación usan productos importados desde Brasil (Salvador de Bahía), que se caracterizan por su calidad. Los productos se presentan con la información nutricional, RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios) y están en tratativas de comercializar en el exterior, ya con avances en Chile y distribuidoras de México.
“Estos productos los pensé para mí en un primer momento, empecé a buscar productos sin azúcar, puros, después de la pérdida de mi hijo, el aprendizaje más grande que tuve en esta vida; ahí surge mi marca, él es mi mentor, lo comienzo a desarrollar de manera personal en el 2015. Antes me había dedicado al márketing, y cuando nació mi hijo vendí esa empresa porque mi niño había nacido con una enfermedad metabólica congénita y no podía comer proteínas, yo no tenía cabeza para nada, y me dediqué a él, a hacerle recetas. Me metí en el mundo de la cocina y en el del chocolate, me pareció un mundo fascinante, quería que la gente pudiera cocinar y comer lo que quisiera, por lo que nos había pasado. Empecé a pensar mis productos al 70, 80 y 100% de cacao, sugar free, los dejé como muestra en una dietética y gustaron desde el primer día. Esto empezó a crecer y nunca más paró”, nos cuenta emocionada.
“Con mi hijo Vittorio, se me abrió todo el panorama, si él no podía comer proteina, me imaginaba que no podía consumir leche, azúcar, edulcorante, entonces quería ayudar como mamá, porque lo sufrí en carne propia y lo logré. Me emocioné mucho cuando conocí a una persona que me dijo que por primera vez su hijo comía una torta bañada en chocolate, entonces yo encontré en mi marca un propósito. Yo iba con el tupper de mi hijo a todos lados y no quería que otros estén presos de eso y tampoco de la comercialización y los altos precios, quería ofrecer algo al alcance de todos y que solucione esa falta de cosas ricas”, agrega María José.
Además de las dietéticas, Healthy Majo se propuso ahora estar en quioscos con las mini barritas saludables, darle un valor agregado a ese chocolate de quioscos, que sean sugar free y esté disponible al paso, y este 2021 va logrando ese objetivo.
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