Johnny B. Good y una carta para chuparse los dedos (¡Ñam, ñam!).

Los chicos de Johnny B. Good tienen una nueva carta de temporada primavera verano 2010 con un diseño pop rock . ¿Las opciones? Pink Carpaccio, una entrada de salmón rosado y alcaparras, Chinatown (foto), una exótica ensalada con fideo de arroz (excelente para paladares exigentes en búsqueda de algo nuevo y tentador) y Mega Ribs -dicen que son la perdición total de los Stones- un gran costillar laqueado con salsa BBQ Jack Daniel´s, ideal para compartir. “Y como no podía ser de otra manera, nos despedimos con un postre que alterará tus sentidos y te hará ver las estrellas: Vanilla Sky, un bizcochuelo húmedo de vainilla con el mejor y más rico helado artesanal Creambury, acompañado con variedad de salsas, chocolate y naranja”, dicen desde JBG.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.