Los Ases de la Parrilla ahora hacen “asado gourmet” (ñam, ñam)

En una iniciativa que pretende mixturar la esencia criolla del asado con el estilo refinado del gourmet, Los Ases de la Parrilla lanzaron una nueva propuesta gastronómica: Asado Gourmet.
"Arrancamos el rito con una recepción compuesta por deliciosas peras al queso azul, borrachitos de jamón crudo, salmón rosado en crema de ciboulette y bocaditos caprese", relata Gustavo Chavez. Le sigue una suave cazuela de mollejas al disco y los platos principales: entrada de “Carre de cerdo a la escarcha con peras al vino tinto, el infaltable costillar a la llama, porción de lomo a la parrilla a la pimienta negra acompañada por una salsa crema al whisky y para finalizar una porción de cabrito a la llama. ¿Las ensaladas? De rúcula con queso parmesano, oliva y nueces; paltas con tomates cherry y mayonesa, espinacas crudas y papas con perejil. Pero más que contarte, hacé clic en el título de la nota y miralo con tus propios ojos en una espectacular galería de fotos.

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La mesa está lista para que empiece la degustación de los platos
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Ensaladas de rúcula, de papa con perejil y paltas con tomate cherry son parte del mix
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La sensación: cazuela de mollejas al disco
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Para culminar la velada, el postre: una riquísima Copa Criolla

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