Los cereales hundieron las exportaciones cordobesas.

La Agencia ProCórdoba confirmó lo que se preveía: Córdoba exportó 30,7% menos en el 2009 (U$S 6.900 millones). De la caída no se salvó nadie, pero si se consideran las partidas de mayor importancia para las exportaciones provinciales, el principal retroceso se verificó en el subrubro “Cereales” (principalmente, trigo y maíz) que registró un retraimiento interanual del 52,8% al alcanzar ventas por sólo U$S 973,7 millones (38% en cantidades), según se detalla en el informe anual difundido ayer.
La buena noticia es que las exportaciones de origen industrial fueron las que registraron la menor caída: 19,1%. En tanto, las de productos primarios tuvieron una baja anual del 49,8% y las de origen agropecuario se retrajeron 20,9%.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.