Mayumi llegó al Cerro (y en noviembre abre en Barcelona).

Si bien la inauguración oficial será en unos 20 días, Mayumi ya abrió las puertas de su segundo local en Córdoba (foto), esta vez en el Cerro de las Rosas. Este restaurante de comidas orientales cuenta con dos formatos bien diferenciados: el local de Nueva Córdoba, de 90 m2 y con 26 cubiertos está orientado mayormente al delivery de sushi y el del Cerro de las Rosas (José Luis de Tejeda 3961) cuenta con un espacio de 180 m2 y con capacidad para 90 cubiertos. “La idea es franquiciar, estamos trabajando en los modelos porque queremos expandirnos a otras provincias y ya tenemos interesados en Río Cuarto y Villa María”, dice Francisco Mostaza, ex dueño de Planet Sushi y socio de Mayumi.
En noviembre, Mayumi abrirá sus puertas en el Barrio Gótico de Barcelona, donde funcionará el modelo de delivery en un espacio de 70 m2.

Andreani ya mueve 520.000 paquetes por día desde su hub automatizado de Pacheco (abre el juego a pymes y emprendedores)

(Por Julieta Romanazzi) El centro de distribución que la empresa inauguró en General Pacheco a mediados de 2025 empieza a mostrar su potencial. Con tecnología única en América, capacidad para escalar y un servicio de fulfilment que ya suma 15 clientes, el hub se convirtió en la apuesta más grande de la compañía para sostener el crecimiento del e-commerce argentino.

¿Y si el maíz prende en la Patagonia? Ensayan con rindes de hasta 10.000 kg/ha y abren el debate sobre su viabilidad productiva (clave: agua e infraestructura)

(Por Juliana Pino) La posibilidad de producir maíz en la Patagonia, una región históricamente fuera del mapa agrícola para este cultivo, empieza a dejar de ser una rareza técnica para convertirse en una pregunta concreta de negocio. Los primeros ensayos muestran que, con genética adecuada, el cultivo puede adaptarse. Pero… ¿alcanza con que “ande”?