Mayumi te propone dos menúes para terminar el año.

Se acercan las fiestas de fin de año y Mayumi tiene una invitación “Premium” y de “Luxe” para que termines el 2010 como corresponde. La propuesta incluye un Menú Premium de $ 180 y un Menú de Luxe a $ 300. El primero tiene dos entradas a elección, ceviche de pescado blanco con mix de verdes o mix de tempura de vegetales y mariscos. El Plato principal puede ser un combinado de sushi variado por 18 piezas o un bife de chorizo con manteca de hierbas, mil hojas de vegetales y pesto de olivas negras. Por último el postre, una tarta tibia de manzana con helado de crema americana. La bebida de este menú incluye un vino Latitud 33º o un Chandon Extra Brut. ¿Y el Menú de Luxe? Nos deleita con un plato principal de sushi variado (libre), un postre a elección y bebidas libres: vino Latitud 33º y Chandon Extra Brut.

Lo que Harvard, Cambridge y el MIT confirman: neurociencia del liderazgo lector (en la era digital, leer es lo más inteligente)

(Por Maurizio y Rotmistrovsky) " Según Cal Newport en "Deep Work" — citado por el 79% de los graduados de Oxford en negocios — la lectura sostenida incrementa la mielinización neuronal: el proceso por el cual el cerebro refuerza las conexiones entre neuronas frecuentemente activadas, aumentando la velocidad y eficiencia del procesamiento cognitivo.