Mil Grullas y una taza de Té (by Duilio Di Bella).

Mil Grullas y una taza de Té" es la primera tienda exclusiva de té gourmet de Córdoba, en pleno corazón de Barrio Güemes (Belgrano al 861). “Este tipo de tiendas es muy común en las grandes ciudades como New York y París ó Mexico DF donde hay una tendencia muy marcada por la búsqueda de ‘experiencias’ que se está orientando hacia las infusiones, dentro de la ola general hacia una vida más tranquila y saludable”, comenta Duilio Di Bella, impulsor de la iniciativa. La tienda que “aún” no es casa de té tiene en su carta 40 opciones entre las que se encuentran té blanco, verde, rojo, negros y roiboos -un arbusto sudafricano parecido al té pero que no tiene cafeína-, más mezclas de hierbas orgánicas y hasta de yerba mate.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.