Mozo, tratame bien.

Ese sigue siendo el reclamo de los InfoNautas que piensan que la atención sigue siendo el principal punto a mejorar en los restaurantes de la ciudad. Aunque pasaron dos años de una encuesta similar, parece que los operadores gastronómicos no le encuentran la vuelta a esta demanda que está por encima de una variable tan sensible como los precios e, inclusive, la mismísima calidad de la comida, según se desprende de la siguiente comparación de resultados.

Según tu experiencia ¿en qué tienen que mejorar los restaurantes cordobeses? (podés marcar más de una opción)

Ítems Encuesta 16/04/07 Encuesta 05/08/09
La atención 63% 72%
Especialidad de los platos 31% 36%
Los precios 24% 35%
Variedad de vinos 10% 7%
Nada 4% 6%
Total votos 132% (por múltiple opción) 156% (por múltiple opción)

Fuente: Encuesta a registrados a El Diario de InfoNegocios.

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.