Rivadavia Disco suma su propio restaurant: Bernardino

La clásica discoteca de Alta Córdoba (ubicada en Fragueiro 2048) adaptó su espacio mediante reformas edilicias y nuevo mobiliario, generando un espacio especial para aquellos interesados en probar los platos que, desde este viernes, ofrecerá Restó Bernardino.
El nuevo espacio combina recetas de autor y selectos bouquet de vinos.  Las carnes rojas y blancas son las estrellas principales dentro del menú ideado por el chef Diego Eroles donde sobresalen el arrollado de pollo, medallón de lomo, variantes de salmón con distintas salsas o un tierno matambre. ¿Las cartas? Muy techies: serán iPads en las que los comensales podrán navegar su contenido y elegir sus platos.

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Cuando conservar también es invertir: Aves Argentinas compró 47.600 hectáreas en Córdoba (qué hace la organización y por qué compra tierras)

(Por Juliana Pino) Con más de 100 años de historia, Aves Argentinas dio uno de los pasos más fuertes de su trayectoria: adquirió 47.600 hectáreas en el noroeste cordobés para donarlas al Estado y consolidar la ampliación del Parque Nacional Traslasierra. Detrás de la operación hay financiamiento internacional, estrategia territorial y una lógica que cruza biodiversidad, desarrollo regional y largo plazo.